大发彩票官网绿茶是我国六大茶类之一，绿茶的茶叶在采摘下来之后通过高温炒香，没有经过任何的发酵过程，保留了鲜叶的天然物质。常喝绿茶可以降脂减肥，特别是对吸烟的人群来说，绿茶可以减轻尼古丁带来的伤害。

　　从文字记载来看，蒙顶山是我国最早人工种植茶叶的地方，在王褒的《童约》和吴理真蒙山种植茶树的传说来看，四川的蒙顶山是茶树种植起源地。而绿茶最早起源于巴地，也就是现在的川北、陕南一带。

　　绿茶的制作工艺可以分为杀青、揉捻、干燥三个步骤。其中杀青是是通过高温的作用，破坏鲜叶中酶的特性，同时蒸发水份，让茶叶变软。而揉捻是通过外力的作用，把叶片卷成条，这是一道塑造绿茶外形的一道工序。最后一步就是干燥了，干燥的目的就是蒸发茶叶中的水分，让茶香得到充分的发挥。

　　冲泡绿茶一般选用上投法或下投法，冲泡的水温需控制在80℃～90℃左右，冲泡绿茶一般采用玻璃直杯，这样可以充分观察茶叶的外形。冲泡完之后，我们可以等茶汤放凉一会再饮用小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤和舌头的味蕾充分接触，细细品略绿茶的风韵。

　　一是忌潮湿，存放绿茶的地方湿度最好实在60%左右，如果超过70%就会发生霉斑变质了。

　　二是忌高温，绿茶的保存温度应在0－5℃为最好，温度过高茶叶中的许多物质都会被破坏，从而使茶叶质量降低。

　　四是忌氧气，茶叶中的许多物质都非常容易与空气中的氧结合，绿茶一旦氧化，会使得茶汤变红，营养价值变低。

　　五是忌异味，如果把茶叶与有异味的物品一起存放时，茶叶会吸收异味，而且无法清除。

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